Zerdeçal Makale
Zerdeçal: Doğanın Altın Baharatı Giriş: Zerdeçal, sadece yemeklerimize renk ve tat katan bir baharat değil, aynı zamanda tıbbi özellikleriyle de bilinir. Bu parlak sarı baharat, binlerce yıldır Asya mutfağında ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Ancak son yıllarda batıda da popülerliği artmıştır. Zerdeçalın Tarihçesi: Zerdeçal, Güneydoğu Asya ve Hindistan kökenli bir bitkidir. Antik çağlardan beri gıda, boya…